Baguette-Rezept mit Trockenhefe
Suchen Sie nach einem köstlichen Baguette-Rezept mit Trockenhefe? Unser Baguette-Rezept mit Trockenhefe ist nicht nur einfach zuzubereiten sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Diese knusprigen Brote sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen sondern auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Kohlenhydrate.
Sie sind besonders beliebt für ein schnelles Abendessen als Beilage zu Suppen oder Salaten und als Grundlage für leckere Sandwiches. Die Verwendung von Trockenhefe macht dieses Rezept besonders praktisch da sie eine längere Haltbarkeit bietet und keine Zeit für das Vorheizen eines Backofens erfordert.
Baguette mit Trockenhefe
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➢ Messbecher
➢ Große Rührschüssel
➢ Teigschaber
➢ Backblech
➢ Küchenwaage
➢ Backpapier
➢ Ofen
| Trockenhefe | 10 g |
| Weißmehl | 500 g |
| Wasser | 350 ml |
| Salz | 10 g |
➀ Mischen Sie die Trockenhefe in lauwarmem Wasser und lassen Sie sie für 10 Minuten ruhen bis sie schäumt.
➁ In einer Schüssel das Weißmehl und Salz vermengen.
➂ Gießen Sie die Hefe-Wasser-Mischung in die Schüssel und kneten Sie den Teig bis er glatt ist.
➃ Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn 1 Stunde lang ruhen.
➄ Formen Sie den Teig zu Baguettes und lassen Sie sie weitere 30 Minuten ruhen.
➅ Backen Sie die Baguettes bei 220°C für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Nährwerte ❆ pro 100 g
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Verwenden Sie warmes Wasser zum Anrühren der Trockenhefe um eine schnellere Aktivierung zu gewährleisten.
Legen Sie eine Schüssel Wasser in den Ofen während die Baguettes backen um die Feuchtigkeit zu erhöhen und eine knusprige Kruste zu fördern.
