Vollkornbrot Ohne Zucker
Lieben Sie leckeres Brot aber möchten auf Zucker verzichten? Dann ist unser Vollkornbrot ohne Zucker die perfekte Wahl für Sie — Diese gesunde ballaststoffreiche Option bietet nicht nur einen köstlichen Geschmack sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
Unser Vollkornbrot ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen die Ihre Verdauung fördern und den Blutzuckerspiegel stabil halten. Es ist auch eine großartige Quelle für langanhaltende Energie. Kennen Sie also dieses einfache Rezept für Vollkornbrot ohne Zucker.
Vollkornbrot Ohne Zucker Rezept
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- 🍲 Schüssel
- 🥄 Löffel
- ⏳ Uhr
- 🍞 Backofen
- 🍽️ Backblech
- 🍴 Messer
| Vollkornmehl | 500 g |
| Wasser | 300 ml |
| Hefe | 10 g |
| Salz | 10 g |
➀ Mischen Sie das Vollkornmehl und das Wasser in einer Schüssel und lassen Sie es 30 Minuten ruhen.
➁ Fügen Sie die Hefe und das Salz hinzu, kneten Sie den Teig gut und lassen Sie ihn eine Stunde lang aufgehen.
➂ Formen Sie den Teig zu einem Laib, lassen Sie ihn erneut aufgehen und backen Sie ihn bei 180 Grad Celsius für 45 Minuten.
Nährwerte ❆ pro 100 g
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Decken Sie den Brotlaib während des Backens mit Aluminiumfolie ab, um ein zu schnelles Bräunen zu verhindern.
Dieses Vollkornbrot eignet sich hervorragend für die Vorratshaltung. Schneiden Sie es in Scheiben und frieren Sie es ein.
