Berliner Brot mit Braunem Zucker
Berliner Brot mit Braunem Zucker ist ein beliebtes und vielseitiges Gebäck, das durch die Kombination von reichem braunem Zucker und gesunden Zutaten besticht. Dieses köstliche Rezept hat in der deutschen Küche einen festen Platz gefunden und wird oft zu besonderen Anlässen genossen. Das Berliner Brot ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Quelle von Ballaststoffen dank der Haferflocken und gesunde Fette durch die Mandeln. Sein hoher Energiewert macht es zu einem idealen Snack für aktive Tage oder Wanderungen. Es wird oft auch als Geschenk während der Feiertage verschickt, da es lange frisch bleibt.
Berliner Brot mit Braunem Zucker Rezept
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- Backofen 🌡️
- Backblech 🍪
- Große Schüssel 🍲
- Topf 🍳
- Backpapier 📜
- Messbecher 🥄
- Messer 🔪
- Schneidebrett 🪓
Löffel 🥄
| Weizenmehl | 250 g |
| Haferflocken | 100 g |
| Braunen Zucker | 150 g |
| Mandeln | 100 g |
| Butter | 150 g |
| Honig | 4 EL |
| Backpulver | 1 TL |
| Zimt | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | Eine Prise |
➀ Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
➁ In einer großen Schüssel Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, gehackte Mandeln, Zimt und eine Prise Salz vermengen.
➂ In einem Topf die Butter und den Honig schmelzen, dann Vanilleextrakt hinzufügen.
➃ Die geschmolzene Mischung über die trockenen Zutaten gießen und gut vermengen.
➄ Den Teig gleichmäßig auf das Backblech verteilen und fest andrücken.
➅ Das Berliner Brot 25-30 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
➆ Auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
Nährwerte ❆ pro 100 g
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Achten Sie darauf das Berliner Brot nach dem Backen ausreichend abkühlen zu lassen, damit es knusprig wird.
Verwenden Sie hochwertigen braunen Zucker, um den besten Geschmack zu erzielen. Das Berliner Brot kann in luftdichten Behältern aufbewahrt werden um seine Frische zu bewahren.
