Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen Rezept
Suchen Sie nach einer gesunden und köstlichen Brotalternative? Unser Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen Rezept ist die Antwort. Dieses Brot bietet nicht nur einen herrlichen Geschmack, sondern auch eine Fülle von Vorteilen für Ihre Gesundheit. Die Verwendung von Dinkelmehl das weniger Gluten enthält als herkömmliches Weizenmehl, macht dieses Brot leicht verdaulich und bekömmlich.
Die Sonnenblumenkerne reich an gesunden Fetten und Vitamin E, tragen zur Förderung der Herzgesundheit bei. Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen ein nahrhaftes und schmackhaftes Brot in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten das nicht nur Ihre Sinne erfreut sondern auch Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Lernen wir also dieses köstliche Rezept für Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen kennen.
Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen
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- 🍞 Brotbackmaschine oder Rührschüssel
- 🍴 Schneidebrett und Messer
- 🥄 Messlöffel und Waage
- 🍶 Messbecher
- 🍳 Brotform
- 🍽️ Backpinsel
- 🔥 Backofen
- 🍽️ Brotmesser
| Dinkelmehl | 500g |
| Sonnenblumenkerne | 100g |
| Wasser | 300ml |
| Salz | 10g |
| Hefe | 20g |
➀ In einer Schüssel das Dinkelmehl die Sonnenblumenkerne und das Salz vermengen.
➁ In einer anderen Schüssel die Hefe in warmem Wasser auflösen und dann zur Mehlmischung hinzufügen.
➂ Den Teig gut kneten und abdecken damit er 30 Minuten ruhen kann.
➃ Den Teig in eine Brotform geben und weitere 30 Minuten ruhen lassen.
➄ Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten backen bis es goldbraun ist.
Nährwerte ❆ (pro 100 g)
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💡Tipps
Stellen Sie sicher, dass die Hefe aktiv ist, indem Sie sie in warmem Wasser auflösen. Blasenbildung ist ein Zeichen für Aktivität.
Kneten Sie den Teig gründlich, um die glutenhaltige Dinkelmehlstruktur zu entwickeln. Das ergibt ein luftiges Brot.
Experimentieren Sie mit zusätzlichen Samen oder Nüssen für unterschiedliche Aromen und Texturen.
