Vollkornbrot mit Hefe Einfaches und leckeres Rezept
Vollkornbrot mit Hefe ist nicht nur ein einfaches Rezept sondern auch ein wahres Gesundheitswunder. Hergestellt aus ballaststoffreichem Vollkornmehl liefert es wertvolle Nährstoffe und fördert die Verdauung. Die Hefe verleiht diesem Brot nicht nur eine luftige Konsistenz, sondern bietet auch probiotische Vorteile für Ihre Darmgesundheit. Dieses Brot ist bei Gesundheitsbewussten und Genießern gleichermaßen beliebt da es den perfekten Kompromiss zwischen Ernährung und Geschmack bietet.
Vollkornbrot mit Hefe Rezept
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- ➢ Rührschüssel
- ➢ Teigschaber
- ➢ Backform
- ➢ Backpapier
- ➢ Ofen
- ➢ Backpinsel
| Vollkornmehl | 500g |
| Wasser | 350ml |
| Hefe | 7g |
| Salz | 10g |
| Honig | 2 EL |
➀ Vermischen Sie das Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Honig in einer Schüssel.
➁ Kneten Sie den Teig, bis er geschmeidig ist, und lassen Sie ihn 45 Minuten ruhen.
➂ Formen Sie den Teig zu einem Brotlaib und backen Sie ihn bei 200 Grad Celsius für 40 Minuten.
Nährwerte ❆ pro 100 g
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Bevor Sie das Brot in den Ofen schieben besprühen oder bestreichen Sie die Oberfläche leicht mit Wasser um eine knusprige Kruste zu erzeugen die Sie lieben werden.
Bewahren Sie Ihr selbstgemachtes Vollkornbrot in einem luftdichten Behälter auf, um es länger frisch zu halten und Geschmack und Feuchtigkeit zu bewahren. Genießen Sie jeden Bissen dieses gesunden und köstlichen Brotes.
