Vollkornbrot mit Trockenhefe Backen
Selbstgebackenes Vollkornbrot mit Trockenhefe ist nicht nur köstlich sondern auch äußerst gesund. Dieses herzhafte Brot ist reich an Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen die Ihre Gesundheit fördern. Vollkornmehl bietet langanhaltende Energie und unterstützt die Verdauung während Trockenhefe eine bequeme Möglichkeit bietet Brot zu backen ohne stundenlang auf den Sauerteig zu warten. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die den Genuss von frischem Brot ohne den Aufwand der traditionellen Brotback methode suchen.
Lasagne mit Hackfleisch und Béchamelsauce Rezept
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- ➢ Rührschüssel
- ➢ Teigschaber
- ➢ Backblech
- ➢ Backpapier
- ➢ Ofen
- ➢ Teigrolle
| Vollkornmehl | 500 g |
| Trockenhefe | 7 g |
| Salz | 10 g |
| Wasser | 350 ml |
➀ Mischen Sie das Vollkornmehl, die Trockenhefe und das Salz in einer Schüssel.
➁ Fügen Sie nach und nach das Wasser hinzu und kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist.
➂ Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort abgedeckt für 1 Stunde aufgehen.
➃ Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
➄ Formen Sie den Teig zu einem Brotlaib und legen Sie ihn auf ein Backblech.
➅ Backen Sie das Brot für 30-35 Minuten, bis es goldbraun ist.
➆ Lassen Sie es abkühlen und genießen Sie Ihr selbstgebackenes Vollkornbrot.
Nährwerte ❆ pro 100 g
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Um die Frische Ihres Vollkornbrots zu bewahren bewahren Sie es am besten in einem Brotkasten oder einer Papiertüte auf. Dadurch bleibt es länger saftig und schmackhaft.
Wenn Sie am Ende Ihres Vollkornbrots übrig haben können Sie es zu leckeren Toasts oder als Paniermehl für Ihre Gerichte verwenden. Dadurch wird kein Krümel verschwendet, und Sie können die Reste in anderen Rezepten genießen.
