Italienisches Weißbrot mit Trockenhefe – Einfach und lecker
Italienisches Weißbrot mit Trockenhefe ist ein köstliches und einfach zuzubereitendes Brot das die herzhafte Tradition Italiens in jede Mahlzeit bringt. Dieses Rezept verwendet hochwertige Zutaten um ein luftiges knuspriges Weißbrot mit einem Hauch von Olivenöl und Kräutern zu zaubern. Dieses Brot eignet sich hervorragend als Beilage zu Pasta Salaten oder als Vorspeise mit Olivenöl und Balsamico Dip.
Italienisches Weißbrot mit Trockenhefe Rezept
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🍴 Ausrüstung
- Rührschüssel
- Backform
- Backpapier
- Backpinsel
- Ofen
🥗 Zutaten
| Trockenhefe | 1 Päckchen | 20 kcal |
| Warmes Wasser | 350 ml | 0 kcal |
| Weißes Mehl | 500 g | 1800 kcal |
| Salz | 1 TL | 0 kcal |
| Olivenöl | 2 EL | 240 kcal |
| Getrocknete Kräuter | 1 TL | 5 kcal |
📟 Zubereitun
➀ Trockenhefe im warmen Wasser auflösen und 5 Minuten ruhen lassen.
➁ Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen.
➂ Die aufgelöste Hefe hinzufügen und den Teig kneten, bis er geschmeidig ist.
➃ Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde aufgehen lassen.
➄ Den Teig erneut kneten, Olivenöl und getrocknete Kräuter hinzufügen.
➅ Den Teig in eine geölte Form geben und weitere 30 Minuten gehen lassen.
➆ Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
Italienisches brot Nährwerte (pro 100 g)
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💡Tipps
Verwenden Sie warmes Wasser, um die Trockenhefe optimal zu aktivieren. Kneten Sie den Teig gut, um eine luftige Konsistenz zu erreichen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um den Geschmack anzupassen.Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen, um ein besseres Aufgehen zu erreichen.
Befeuchten Sie die Oberfläche des Brotes vor dem Backen für eine knusprigere Kruste.
