Kastenform Weizenmehl Brot Einfaches Rezept
Weizenmehl Brot oft auch als Kastenform Weizenmehl Brot bekannt, ist ein äußerst beliebtes und einfach zuzubereitendes Gericht in vielen Haushalten. Dieses einfache Rezept bietet nicht nur köstlichen Genuss, sondern bringt auch zahlreiche Vorteile mit sich. Das Weizenmehl ist reich an Ballaststoffen und bietet somit eine gute Verdauung.
Die Kastenform erleichtert die Zubereitung und ermöglicht eine perfekte, gleichmäßige Textur. Tauchen Sie ein in die Welt des selbstgemachten Brots und erfahren Sie wie dieses gesunde Weizenmehl Brot in der Kastenform zubereitet wird. Lernen wir also das einfache Rezept für Kastenform Brot aus Weizenmehl kennen.
Weizenmehl Brot Einfaches Rezept
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- 🍲 Rührschüssel
- ⚖️ Küchenwaage
- 🧁 Handmixer oder Teigknetmaschine
- 🍞 Kastenform
- 🌡️ Backofen
- 🍴 Teigschaber
| Weizenmehl | 500 g |
| Wasser | 300 ml |
| Hefe | 10 g |
| Salz | 10 g |
| Zucker | 1 TL |
➀ Mischen Sie das Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz und Zucker in einer Schüssel. Kneten Sie den Teig gründlich, bis er glatt und elastisch ist.
➁ Bedecken Sie den Teig mit einem sauberen Tuch und lassen Sie ihn an einem warmen Ort für etwa eine Stunde aufgehen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
➂ Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Formen Sie den Teig zu einem Brotlaib und legen Sie ihn in eine gefettete Kastenform.
➃ Backen Sie das Brot für etwa 30-35 Minuten, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.
➄ Lassen Sie das Brot abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und genießen.
Nährwerte ❆ pro 100 g
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Um sicherzustellen dass Ihr Brot schön aufgeht, verwenden Sie immer frische Hefe. Die Hefe ist der Schlüssel zu einem luftigen und lockeren Brot.
Probieren Sie verschiedene Mehlsorten aus, um Ihrem Brot ein einzigartiges Aroma zu verleihen. Roggenmehl kann beispielsweise einen leicht nussigen Geschmack hinzufügen.
Bevor Sie das Brot in den Ofen schieben, können Sie die Oberfläche mit etwas geschmolzener Butter bestreichen. Dies verleiht Ihrem Brot eine verlockende goldene Farbe und eine knusprige Kruste.
Wenn Sie den Teig ruhen lassen, bedecken Sie ihn am besten mit einem feuchten Tuch, um das Austrocknen zu verhindern. Dadurch bleibt Ihr Brot saftig.
