Dinkelbrot Rezept – Originell und einfach

Dinkelbrot Rezept Ein Original und dennoch einfaches Brot rezept das die Natürlichkeit des Dinkelgetreides einfängt und Ihnen eine köstliche gesunde Option bietet. Dinkel ist nicht nur geschmackvoll, sondern auch reich an Ballaststoffen und wichtigen Mineralien wie Magnesium und Eisen.

Diese Kombination aus Einfachheit und Nährwert macht unser Dinkelbrot zu einer beliebten Wahl für gesundheitsbewusste Genießer. Dieses Brot eignet sich hervorragend für Sandwiches, Beilagen oder als schmackhafte Begleitung zu Suppen. Mit seiner knusprigen Kruste und dem saftigen Inneren wird es schnell zu einem Familienliebling.

Zubereitun

➀ Mischen Sie das Dinkelmehl und das Salz in einer großen Schüssel.

➁ Lösen Sie die Hefe in warmem Wasser auf und gießen Sie sie in die Mehl-Salz-Mischung.

➂ Kneten Sie den Teig gründlich, bis er glatt und elastisch ist.

➃ Fügen Sie das Olivenöl hinzu und kneten Sie weiter, bis es gut eingearbeitet ist.

➄ Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Tuch ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang aufgehen.

➅ Nach dem Aufgehen formen Sie den Teig zu einem Laib und legen ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

➆ Lassen Sie das Brot erneut 30 Minuten ruhen.

➇ Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor.

➈ Backen Sie das Dinkelbrot für etwa 30-35 Minuten, bis es goldbraun ist und hohl klingt, wenn Sie darauf klopfen.