Vollkornbrot Ohne Körner Rezept
Auf der Suche nach einem herzhaften Genuss der Vollkornbrot ohne Körner Rezept ist eine köstliche Wahl die Sie nicht enttäuschen wird. Dieses rustikale Brot vereint die Vorteile von Vollkornmehl mit einer körnerfreien Variante, die sowohl ernährungsphysiologisch als auch geschmacklich punktet.
Vollkornmehl ist reich an Ballaststoffen und liefert wichtige Nährstoffe für Ihre Gesundheit. Dieses Rezept ist perfekt für alle die auf Körner allergisch reagieren oder einfach ein glatteres Brot bevorzugen. Lassen Sie uns das einfache Rezept für Vollkornbrot ohne Körner.
Vollkornbrot Ohne Körner
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- ➢ Schüssel
- ➢ Teigschaber
- ➢ Backblech
- ➢ Backpapier
- ➢ Ofen
- ➢ Teigrolle
- ➢ Rührschüssel
- ➢ Löffel
| Vollkornmehl | 500 g |
| Wasser | 300 ml |
| Hefe | 7 g |
| Salz | 10 g |
| Olivenöl | 30 ml |
| Honig | 20 g |
➀ Vermischen Sie das Vollkornmehl, Wasser, Hefe und Salz in einer Schüssel, bis ein Teig entsteht.
➁ Fügen Sie das Olivenöl und den Honig hinzu, um dem Brot eine aromatische Note zu verleihen.
➂ Lassen Sie den Teig etwa eine Stunde lang ruhen, bis er aufgegangen ist.
➃ Backen Sie das Brot bei 200°C für etwa 40 Minuten, bis es goldbraun ist.
Nährwerte ❆ pro 100 g
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Verwenden Sie hochwertiges Vollkornmehl das frisch gemahlen ist um den besten Geschmack und die meisten Nährstoffe zu erhalten. Qualität macht den Unterschied.
Statt nur ein traditionelles Brotlaib zu formen probieren Sie verschiedene Formen aus wie Baguettes Brötchen oder kleine Brotstangen um das Brotbacken zu einer unterhaltsamen Erfahrung zu machen.
